Catering – Diner rondom de zwaartafel

Warmbuffet 't San € 19,75 pp - vanaf 10 personen.

Saté van kipfilet, varkenshaasmedaillons met paddenstoelensaus, gehaktballetjes in tomatensaus met ananas en visschotel van diverse soorten vis. Rauwkostsalade, gebakken aardappelen, aardappelgratin met bieslook, spekjes en kaas, Rijst en warme groenten.

Barbecue matroos € 15,50 pp

3 Soorten scharrelvlees: runder-hamburger, kipsaté en filetlapje. Verschillende sausen: satésaus; knoflooksaus en cocktailsaus. 2 soorten heerlijke rauwkostsalade en een aardappelsalade. Warm stokbrood met zelfgemaakte kruidenboter en tapenade. Vegetarische wensen graag van tevoren aangeven. Barbecue mogelijkheden tot 15 oktober, warm buffet 't San kan het hele jaar worden geserveerd.

Barbecue kapitein - 3 gangen € 19,75 pp

Vooraf een wrap (pesto creme freche, tomaat, mango, vega spekjes, mozzarella, komkommer), 4 soorten scharrelvlees vlees; Franse Steak; Varkenssaté; Gemarineerde kipfilet; ½ mixed grilspies (3 a 4 stukjes pp). Verschillende sausen: satésaus; knoflooksaus, zigeunersaus en cocktailsaus. 3 Soorten heerlijke rauwkostsalade en een aardappelsalade. Warm stokbrood met zelfgemaakte kruidenboter en tapenade. Nagerecht monchou met kersen en slagroom (feestelijke opmaak). Vegetarische wensen graag van tevoren aangeven. Barbecue mogelijkheden tot 15 oktober, warm buffet 't San kan het hele jaar worden geserveerd.

Optioneel:

  • Bittergarnituur € 3,50 pp
  • Schaaltje verwarmde tortillachips (met gesneden tomaat, ui en gesmolten kaas) € 1,50 pp
  • Zalm in folie voor extra variatie op de barbecue € 3,00 pp
  • Extra frietjes als bijgerecht bij barbecue of diner €2,00 pp
  • Koffie/thee met zeebanket na diner € 2,50 pp
  • Nagerecht: luchtig vanille-ijs met gekarameliseerde walnoten met honing € 3,00 pp
  • Drankjes tijdens diner (2,5 uur): fris, water, sapjes, bier, wijnen, koffie/thee € 9,95 pp
Arrangement samenstellen in 5 stappen